Muffins de Té Matcha con un plus de proteína
Energía, sabor y beneficios en cada bocado
¿Buscas un desayuno saludable o una merienda proteica, saciante y con un toque diferente? Si eres fan del Matcha, prepárate estos muffins que lo tienen todo.
Son fáciles de preparar, súper esponjosos, sin azúcares refinados y con un extra de proteína gracias a nuestra Whey Protein Anti-inflammatory sabor Matcha.
Nuestra proteína sabor Matcha combina suero de leche de alta calidad con ingredientes naturales antiinflamatorios como el jengibre y la canela.
Una forma deliciosa de sumar proteína a tu día con un toque dulce.
Ingredientes (para 12 muffins):
- 150 g de harina de avena
- 100 g de copos de avena suaves
- 1 scoop de Whey Protein Anti-inflammatory sabor Matcha
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ¼ de cucharadita de sal
- 3 plátanos maduros grandes
- 1 huevo grande
- 40 g de aceite de coco o de oliva suave
- Opcional: 1 puñadito de nueces troceadas y/o 1 cucharada de miel o sirope de dátil
Cómo prepararlos:
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- En un bol grande, mezcla la harina de avena, los copos, la proteína, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- En otro recipiente, aplasta los plátanos y mezcla con el huevo batido y el aceite.
- Une ambas mezclas hasta que quede todo bien integrado.
- Añade, si quieres, las nueces y/o el endulzante.
- Reparte la masa en los moldes para muffins.
- Hornea durante 20 minutos aproximadamente.
- Deja enfriar unos minutos… ¡y a disfrutar!
¿Por qué funcionan?
- El matcha es un potente antioxidante y antiinflamatorio natural.
- Nuestra whey protein aporta proteína de suero aislada, ideal para mantener la masa muscular.
- Los plátanos añaden dulzor natural y son ricos en potasio y fibra.
- Las nueces aportan grasas saludables y un toque crujiente irresistible.
¿Te animas a prepararlos?
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