Donuts proteicos de boniato sin azúcar

¿Un donut sin azúcar?

¡Será tu nueva tentación!

Hoy os traemos una receta rica, fácil y con un ingrediente que te sorprenderá, ¡boniato! 

 

¿Sabías que…? El boniato tiene propiedades antioxidantes gracias a los betacarotenos, vitamina E y C. Protegen a las células del daño causado por los radicales libres, que contribuyen al desarrollo de ciertas enfermedades y juegan un papel importante en los procesos de envejecimiento. 

 

Alto en proteína. En 20 minutos. 

 
INGREDIENTES: 

 

¿Cómo prepararlo? 

  1. Hornea el boniato durante 1 hora a 200º hasta que veas que, al pincharlo con un palillo o cuchillo, éste entra con facilidad. Una vez fuera deja enfriar el boniato. 
  2. Ponemos el boniato en un bol o trituradora y añadimos los copos de avena, la levadura y la Anti-Inflammatory Whey Protein sabor Cacao KUIK y mezclamos todo. 
  3. Añadimos un chorrito de aceite y otro de bebida de avena y lo acabamos de mezclar. 
  4. En un molde en forma de donut, pinta los laterales con aceite para que no se pegue y añade la mezcla. 
  5. Hornea durante 20 minutos a 180º con potencia arriba y abajo. 

 

¡Paso estrella! Si eres una auténtica chocolatera funde varias onzas de chocolate de 80% en un bol. Cuando esté deshecho, baña el donut por uno de los dos lados. 

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