¿Un donut sin azúcar?
¡Será tu nueva tentación!
Hoy os traemos una receta rica, fácil y con un ingrediente que te sorprenderá, ¡boniato!
¿Sabías que…? El boniato tiene propiedades antioxidantes gracias a los betacarotenos, vitamina E y C. Protegen a las células del daño causado por los radicales libres, que contribuyen al desarrollo de ciertas enfermedades y juegan un papel importante en los procesos de envejecimiento.
Alto en proteína. En 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 boniato asado
- 1/2 taza de copos de avena
- 3 cacitos colmados de Anti-Inflammatory Whey Protein Cacao KUIK
- Un chorrito de bebida de avena
- 1 cucharada de levadura
¿Cómo prepararlo?
- Hornea el boniato durante 1 hora a 200º hasta que veas que, al pincharlo con un palillo o cuchillo, éste entra con facilidad. Una vez fuera deja enfriar el boniato.
- Ponemos el boniato en un bol o trituradora y añadimos los copos de avena, la levadura y la Anti-Inflammatory Whey Protein sabor Cacao KUIK y mezclamos todo.
- Añadimos un chorrito de aceite y otro de bebida de avena y lo acabamos de mezclar.
- En un molde en forma de donut, pinta los laterales con aceite para que no se pegue y añade la mezcla.
- Hornea durante 20 minutos a 180º con potencia arriba y abajo.
¡Paso estrella! Si eres una auténtica chocolatera funde varias onzas de chocolate de 80% en un bol. Cuando esté deshecho, baña el donut por uno de los dos lados.