Además, no contiene ni gluten ni lactosa
Y aún no hemos dicho lo mejor... están hechas a base de garbanzos, una gran fuente de hidratos de carbono que produce energía aportando fibra, vitaminas y minerales.
Si a este alimento le añades cereales (como el arroz) la calidad de sus proteínas aumenta... ¿A qué estamos esperando? Vamos con esta magnífica receta.
Alto en proteína. Vegano. 30 minutos
INGREDIENTES:
- 230 g de garbanzos cocidos
- 5 cazos de Whey Protein sabor neutro
- 1 cda. de manteca de cacahuete
- 1 cda. de aceite
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche o bebida vegetal
- 1 tableta de chocolate para fundir
¿Cómo prepararlo?
- Primero, calienta la bebida vegetal junto con la manteca de cacahuete.
- Añade el aceite y remueve bien.
- Echa todos los otros ingredientes (garbanzos, Whey Protein sabor neutro y azúcar) y bate hasta conseguir una textura sin grumos.
- Para darle forma a las galletas, divide la masa en pequeñas bolitas, recuerda introducir una onza de chocolate en medio y que quede recubierta de masa; sinó se te saldrá el chocolate por fuera.
- Con el horno precalentado a 200ºC, hornéalas hasta que queden crujientes por fuera (30 mins. aprox.). ¡Y listo! A disfrutar.